このような理由からファンデーションは2年連続でレインフォレスト・アライアンス認定を取得したコーヒー生産者を支援する取り組みを開始しました。 栽培技術だけでなく、製品の収益性も向上しています。
ラバッツァの目標は、品質とサステナビリティを重視したコーヒー栽培方法が身につくよう生産者を訓練し、より良いコーヒー栽培のために生産者が利用できるインフラを改善して、技術をより活用することにより地域社会の競争力を高めることです。
また、ラバッツァ財団は、遠隔地のコーヒー栽培地域における技術とインターネットへのアクセスを改善するプロジェクトも支援しました。